ISPANAKLI KEK
Şimdiye kadar denemek isteyipte cesaret edemediğim tariflerden biride ıspanaklı kek idi nefis tadı olan bu keki yapıp yiyince yapmakta ne kadar geç kaldığı maalesef anladım:)) eşimi antepfıstıklı diye kandırdım oda inandı :)inanılmayacak gibi değilki antep fıstığı tadı yok ama renginden dolayı antepfıstıklı olduğuna inanıyorsun :)) hiç ıspanak olabileceği insanın aklına gelmiyor :)) benim gibi denemeyenlere şiddetle tavsiye edilir :))
Tarif fatostuncay.blogcu.com arkadaşımıza ait :)
Tarifi hiç değiştirmeden uyguladım aynı tarifi yazıyorum
Keki İçin
5 Yumurta
1.5 Su Bardağı Şeker
Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
1 Su Bardağı Ispanak Rondodan Geçirilmiş
1 Büyükçe Limon kabuğu Rendesi
2.5 Su Bardağı Un
2 Paket Kabartma Tozu
Muhallebisi İçin
1 Litre Süt
2.5 Kahve Fincanı Un
2.5 Kahve Fincanı Şeker
50 Gr Margarin
1 Vanilin
1Paket KremŞanti
Yapılışı:
Yarım kiloya yakın ıspanağı yıkayıp doğradıktan sonra tencerede suyunu çekene kadar haşlayıp rondodan geçirip soğumaya bırakıyoruz.
Yumurta ve şekeri 10dk çırpıyoruz. soğuyan 1 bardak ıspanağı,yarım bardak sıvıyağ, limon rendesini ilave edip çırpıyoruz. Ununu ve kabartma tozunuda eleyip ilave ediyoruz tekar çırpıyoruz.
Yağlanmış tepsimize döküp 180 derecede pişiriyoruz.
Süt, un, şeker tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Margarin ve vanilyayı ekleyip 5 dakika daha çırpıyoruz en son kremşanti ekleyip 5 dakikada onunla çırpıyoruz.
Pişen kekimizin üstüne döküyoruz.
İsterseniz kekinizden bir parça ayırıp üstünü süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
