CANDANIN MUTFAĞI

TARİFİMİ "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 35. ETKİNLİĞİ" İÇİN  http://gulayce.blogcu.com/ ARKADAŞIMA GÖNDERİYORUM BENİDE DAVET ETTİĞİ İÇİN KENDİSİNE TEŞEKKÜR EDİYORUM.

Çok pratik ve çok lezzetli bir tatlı ben ilk defa denedim ve beğendim.:)

MUHALLEBİLİ KADAYIF

Malzemeler:

300 gr Kadayıf 
4 Yemek Kaşığı Tereyağ
6 Yemek Kaşığı Şeker
Ceviz
Kadayıfı bir gece önceden buzluğa koyuyoruz.Ertesi günü kadayıfı küçük parçalara kırıp tencereye alıyoruz yağ ve şekerle pembelenşinceye kadar kavuruyoruz en son cevizi ekleyip biraz daha kavurup bekletiyoruz.

Kreması:
1 Kilo Süt
4 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası 
2 Türk Kahvesi Şeker
1 Paket Vanilya 
1 Yumurta
1 Küçük Paket Krema (ben koymadım)

hepsini pişir. Hafif ıslattığımız borcama kadayıfın yarısını yayıyoruz arasına pişirdiğimiz kremayı  döküyoruz kalan kadayıfıda üstüne yayıyoruz. Buzdolabında bekletiyoruz.Afiyet Olsun.
 

Sütlü tatlıları çok severim. Ve o tatlılardan birtanesi fırın sütlaç :)) İşte Tarifi :

Malzeme :

1 Litre Süt

Yarım Su Bardağı Pirinç

1 Su Bardağı Şeker

1 Pk Vanilin

Yarım Çay Kaşığı Damla Sakızı

1.5 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası

1 Yemek Kaşığı Pirinç Unu

2 Bardak Su

Yapılışı:

2 bardak su ile pirinç haşlanır. Süt kaynayınca içine şekeri ilave edilir. Daha sonra pirinci, vanilin damla sakızı ve bir kasede su ile açtığımız mısır nişastası ve pirinç unu ilave edilip 15 dk kadar daha kaynatılıp altı kapatılır. Sıcak olarak kaselere konur üzerine biraz pudra şekeri serpip içine su koyduğumuz fırın tepsisinin içine yerleştirilip fırının üst kısmını açarak üstü kızarana kadar bekletilir. Yalnız çabuk yanıyor başından ayrılmamak lazım :)) Afiyet Olsun. 

ETİMEK TATLISI

Bu tatlıyı İstanbula gittiğimizde sevgili yengem sağolsun yapmıştı, bizde çok beğenmiştik hemen tarifini aldık :))

Şimdilerde sık sık yapıyorum bu tatlıyı eşim çok seviyor çünkü:)) 

Gerçekten hafif ve lezzetli bir tatlı denemeyenlere şiddetle tavsiye ederim:))  

İşteTarifi:

Malzeme:

1 Paket Etimek

Şerbeti için:

2 Su Bardağı Şeker

2,5 Su Bardağı Su

Krema Malzemesi İçin:

1 Litre Süt

2 Kahve Fincanı Şeker

2.5 Kahve Fincanı Un

1 Vanilin

1 Kaşık Sanayağ (en son içine konacak)

Kremanın üstüne ayrıca yapılacak:
1 Paket KremŞanti

1 Bardak Süt

Üzeri için:

Fıstık Tozu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Etimekleri tepsiye dizelim üzerine kaynattığımız şerbeti sıcakken dökelim ve soğumaya bırakalım.

Tencerede (sanayağ hariç) krema malzemelerini sürekli karıştırarak pişirelim en son sanayağını koyup altını kapatıp 5 dakika mikserle çırpıp tatlımızın üstüne dökelim o soğurken 1 bardak süt ve 1 paket kremşantiyi çırpıp üstüne sürelim.

Ben üstünü fıstık tozu ile süsledim siz istediğinizle süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun :))